航空公司推出特别配制的啤酒,消费量为35,000英

各地美食 2019-06-01 10:50:26 168

  航空公司推出特别配制的啤酒,消费量为35,000英尺

  在高海拔地区,我们的味觉和嗅觉都会减弱,航空公司显然在开发食物菜单时会考虑到这一点,但直到现在,没有人在啤酒方面解决这个问题。

   幸运的是,一家航空公司最近宣布专门为35,000英尺的消费量酿造啤酒。

  Betsy Beer是一种以“成分,香气和必要的碳酸化作用,在空气和地面上都很好吃”的酿造啤酒,是香港航空公司Cathay Pacific与McCann Worldgroup合作的心血结晶。它以该公司的第一架飞机命名,并使用英国采购的名为fuggle的啤酒花,来自香港的蜂蜜,以及也被称为龙眼的龙眼果实生产香港啤酒公司。

  照片:国泰航空

  “我们知道,当你飞行时,你的味觉会发生变化。航空公司以某种方式解决此问题。但是没有人试图改善高原啤酒的味道。对我们来说,这似乎是一个很好的机会,可以帮助我们热爱啤酒的乘客,“国泰航空发言人在一份新闻稿中表示。 “我们一直在寻找创新和有意义的方法来改善客户的旅行体验。为了帮助乘客第一次体验到令人难忘的事物,这是我们所说的“旅行得好”的重要组成部分。 Betsy Beer就是一个很好的例子。这是一款精美的产品,完全由旅行者和啤酒爱好者设计。“

  Surf Air首席执行官Simon Talling-Smith在2012年告诉福克斯新闻,飞机乘客的“品尝食物和葡萄酒的能力降低了百分之三十”。为了弥补这一点,厨师们尝试各种草药和香料来增强飞机食品的味道。但是你如何提升啤酒的味道?没有找到任何合理的答案,一些媒体将Betsy Beer称为营销噱头。然而,帮助开发啤酒的McCann明确表示,绝对不是这样,他们的产品实际配方比其他啤酒在35,000英尺高的空气中味道更好。

  照片:国泰航空

  在回应有关亚洲运动的文章时,该广告公司披露了以下内容:

  对于具有独特口感的感官体验,Betsy Beer的碳酸化水平比海水级啤酒高10%。已知较高的CO 2水平刺激舌头上的香味受体,增加35,000英尺的味道。

  作为小麦啤酒,Betsy Beer保留了风味,同时减少了许多其他啤酒在海拔高度时的苦味。

  作为未经过滤的啤酒,Betsy Beer保留了多层质地和复杂性。小麦啤酒中未过滤的酵母也是维生素B的来源,维生素B以其恢复特性而闻名。

  国泰航空表示,Betsy Beer将于2017年3月1日起在香港和英国之间的航班上为头等舱和商务舱乘客提供。特别啤酒也将在香港和希思罗机场的机场休息室以及选择香港餐厅。

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